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Weinkatalog 2018_19_Einzelhandel

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Weingut Salwey,

Weingut Salwey, Oberrotweil Bestell-Nr.: Bezeichnung Volumen €/Fl Fl./ Karton Qualität Verschluss Affentaler Winzergenossenschaft, Bühl Bestell-Nr.: Bezeichnung Volumen €/Fl Fl./ Karton Qualität Verschluss Immer trocken. Immer Burgunder. Das Weingut Salwey aus Oberrotweil im Kaiserstuhl ist eigentlich ein klassischer Familienbetrieb – und irgendwie eben doch nicht. Angeführt in dritter Generation von Konrad Salwey wird mit den klassischen Kaiserstühler Rebsorten Grau-, Weiss- und Spätburgunder gearbeitet. Die besten Lagen - auch sog. Grosse Lagen - sind Oberrotweiler Henkenberg, Eichberg und Kirchberg. Das Weingut ist Mitglied im VDP, dem Verband der Deutschen Prädikatsweingüter. Konrad Salwey ist dafür bekannt, Vieles auszuprobieren, Neues zu wagen und auch wieder zu verwerfen – immer im Interesse der Weiterentwicklung des Ausbaustiles. Seine ganz besondere Leidenschaft gilt dabei dem Grauburgunder, der zweifelsohne das Flaggschiff des Weingutes ist. 012523-2017 Weissburgunder 0,75 l 11,10 € 6 Fl./ Karton Prädikatswein, Kabinett, trocken Schraub 14,80 €/l VDP Gutswein 012527-2016 Weissburgunder „RS“ 0,75 l 18,30 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken, VDP Ortswein Kork 24,40 €/l 012534-2015 Weissburgunder, Henkenberg 0,75 l 31,90 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken Kork 42,53 €/l VDP Grosses Gewächs 012529-2015 Weissburgunder, Kirchberg 0,75 l 37,90 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken Kork 50,53 €/l VDP Grosses Gewächs 012528-2017 Grauburgunder 0,75 l 11,10 € 6 Fl./ Karton Prädikatswein, Kabinett, trocken Schraub 14,80 €/l VDP Gutswein 012502-2016 Grauburgunder „RS“ 0,75l 18,30 € Qualitätswein, trocken, VDP Ortswein Kork 24,40 €/l Graf von Kageneck, Breisach am Rhein Deutschland franken 011412-2015 Spätburgunder 1,00 l 7,80 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken Schraub 7,80 €/l Bestell-Nr.: Bezeichnung Volumen €/Fl Fl./ Karton Qualität Verschluss 011261-2017 Spätburgunder, Weißherbst, 1,00 l 6,90 € 6 Fl./ Karton Munzinger Attilafelsen Schraub 6,90 €/l Qualitätswein, lieblich Salweys Weine sind immer vollständig durchgegoren und stets geprägt vom Löß- oder Vulkanboden. Bei der Vinifizierung wird der Natur Raum und Zeit gewährt, ohne dies jedoch dem Zufall zu überlassen. Auf Schönung der Weine wird verzichtet und die Abfüllung erfolgt möglichst ohne Filtration. Getreu dem Motto: so wenig wie möglich, so viel wie nötig! 012530-2015 Grauburgunder, Henkenberg 0,75 l 29,90 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken Kork 39,86 €/l VDP Grosses Gewächs 012525-2016 Spätburgunder 0,75 l 11,30 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken, Schraub 15,07 €/l VDP Gutswein 012526-2016 Spätburgunder „RS“ 0,75 l 21,80 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken, VDP Ortswein Kork 29,06 €/l 012259-2014 Spätburgunder, Kirchberg 0,75 l 48,90 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken, Kork 65,20 €/l VDP Grosses Gewächs Weingut Juliusspital, Würzburg Bestell-Nr.: Bezeichnung Volumen €/Fl Fl./ Karton Qualität Verschluss WG Ihringen EG, Kaiserstuhl Im wahrsten Sinne des badischen Mottos „Von der Sonne verwöhnt“ präsentieren sich die Weine der Winzergenossenschaft Ihringen. Vollmundige, würzige Spätburgunder sowie elegante Weißweine wie der Grauburgunder, spiegeln den Charakter dieser Weinbauregion wieder. 012259-2015 Spätburgunder, Kirchberg 0,75 l 49,90 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken, Kork 66,53 €/l VDP Grosses Gewächs Bestell-Nr.: Bezeichnung Volumen €/Fl Fl./ Karton Qualität Verschluss 011406-2017 Grauer Burgunder, 1,00 l 7,70 € 6 Fl./ Karton Ihringer Fohrenberg Schraub 7,70 €/l Qualitätswein, trocken 012265-2017 Spätburgunder, Weissherbst 0,75 l 7,50 € 6 Fl./ Karton Ihringer Fohrenberg Schraub 7,50 €/l Qualitätswein, trocken Feine Weine aus den besten Lagen Frankens. Seit über 440 Jahren tragen die Erlöse des zweitgrößten Weinguts in Deutschland zur Finanzierung der sozialen Aufgaben der Stiftung Juliusspital bei. Die Weinberge in den renommiertesten Weinlagen Frankens bilden die Basis für die Individualität der Weine vom Juliusspital. Sie zählen zu den gefragtesten aus unserem Frankenwein-Sortiment. Mit Verstand und Sorgfalt stehen die Zeichen im Keller des Juliusspitals eher auf Bewahren als auf Verändern. Die Weine werden individuell ausgebaut, mit Hilfe modernster Weintechnologie aber eben auch ganz traditionell in Holzfässern. Kaum zu glauben - der älteste Keller Würzburgs ist noch heute das Herzstück der Weinproduktion. 022504-2017 Müller-Thurgau, Würzburg 0,75 l 11,30 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken, VDP Ortswein Schraub 15,07 €/l 022492-2017 Riesling 0,75 l 11,80 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken, VDP Gutswein Schraub 15,73 €/l 022479-2016 Domina, Iphofen 0,75 l 10,90 € 6 Fl./ Karton Qualitätswein, trocken, VDP Ortswein Schraub 14,53 €/l bocksbeutel 022494-2016 Silvaner 3,00 l 47,90 € Qualitätswein, trocken, VDP Gutswein Schraub 15,97 €/l bocksbeutel seit 1 9 2 4 -6- -7-

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