INSITE 2020

ENGLISH VERSION DEAR

ENGLISH VERSION DEAR GUESTS AIGNER SHOP MÜNCHEN Theatinerstraße 45| +49 89 30702066 FOTO ANJA WECHSLER Wouldn't it be wonderful if we all had that proverbial crystal ball telling us what the future holds in store for us? When we need to know what private or professional decision to take. When we come to a fork in the route ahead, do we turn left or right to arrive at our desired destination? Unfortunately we have no recourse to anything as supernatural as that – and perhaps that's all for the better. In the Far East the maxim “the way is the goal“ reigns supreme and dovetails smoothly with the ancient Romans' adage of “carpe diem“. This combined wisdom, to live in the here and now, is best heeded because our plans often come unstuck. Years of working together with Axel Vervoordt on hotel projects bears that out. Steering our hotel into the future, my mind's eye had short-listed the most likely contenders for the commission to refurbish our hotel. Axel Vervoordt was not amongst them. We got to know each other by chance during a private event. Without that coincidence the Hotel Bayerischer Hof, my pride and joy, might not be quite as resplendent as it is now, Projects include the restyling of our culinary twins, the “Garden“ and “Atelier“ restaurants, the Palais Hall, the Penthouse Garden Suite, the astor@Cinema Lounge and, most recently, a makeover of the Palais Keller. Seven projects in just one decade! And for a bit of suspense: more are to follow. Savoir-vivre entails doing things your very own way, but taking any imponderables on the route to success in your stride. The features in this edition of In- Site underline that: wonderful fashion photos, exotic travels, the cuisine in our three-star “Atelier“ restaurant, an interview with the world-famous actor Ralph Fiennes and lots more. Enjoy your read! Liebe Gäste, wäre es nicht wunderbar, wenn wir alle eine Glaskugel hätten, die berühmte, die uns mit einem Blick verrät, was die Zukunft bringen wird? Wenn es gilt, Entscheidungen zu treffen, privater oder beruflicher Natur; wenn wir wieder einmal an einer Gabelung stehen und uns fragen: links oder rechts? Welchen Weg soll ich nehmen, welcher bringt mich an das erhoffte Ziel, was wäre jetzt die richtige Entscheidung? Leider gibt es so etwas nicht. Und vielleicht ist das auch ganz gut so. Im fernen Osten, im Land der aufgehenden Sonne, heißt es: Der Weg ist das Ziel. Paart man das mit der Weisheit der alten Lateiner und ihrem Carpe Diem, sind wir aufgefordert, im Hier und Jetzt zu leben. Denn, mal ehrlich, meistens kommt es ohnehin ganz anders, als man denkt, als man plant. Das beste Beispiel dafür ist unsere langjährige Zusammenarbeit mit Axel Vervoordt. Als es darum ging, unser Haus in die Zukunft zu führen, hatte ich in Fragen der Gestaltung an viele gedacht – er war nicht darunter. Und hätte uns der Zufall nicht zusammengeführt, ganz privat, bei einem Event, wer weiß, wie sich das Hotel Bayerischer Hof wohl heute seinen Gästen präsentieren würde? Doch was dann passierte, erfüllt mich jeden Tag mit Stolz und Freude. Zahlreiche Projekte haben wir MY WA Y zusammen realisiert – von der Neugestaltung unserer Restaurants Garden und Atelier, über die astor@Cinema Lounge, die neue Palais Halle und den Süd- und Nordflügel mit der Penthouse Garden Suite, bis hin zu unserem jüngsten Projekt, dem Umbau des bekannten Palais Kellers. Sieben Projekte in knapp zehn Jahren, weitere werden folgen – bleiben Sie gespannt! Seinen ganz eigenen Weg gehen, als Ausdruck von Persönlichkeit und Charakter: Mit dieser Prämisse haben wir auch wieder die neueste Ausgabe unseres Magazins InSite realisiert. Freuen Sie sich auf wunderbare Modebilder, eine exotische Fernreise, besternte Genüsse aus unserem Atelier, interessante Gespräche, unter anderem mit dem weltberühmten Schauspieler Ralph Fiennes, und vieles, vieles mehr rund um und aus der Welt des Savoir-Vivre. Und so darf ich Ihnen viel Spaß bei der Lektüre von InSite wünschen, genießen Sie das Leben, wie und wo es Ihnen auch immer begegnen mag. IHRE / YOURS INNEGRIT VOLKHARDT AIGNERMUNICH.COM 2020 INSITE 3